Wie lange ist Bitter-Schokolade aus dem Discounter (original-verpackt und kühl gelagert) nach Ablauf des MHD noch haltbar?

Mit Glück (und abhängig von der Verpackung und der konkreten Lagerung) noch etliche Jahre.

Unter den genannten Bedingungen nahezu unbegrenzt. Es kann sein, dass das Fett auskristallisiert und die Schokolade einen weißen "Belag" bekommt. Das ist aber keine Qualitätsminderung. Im schlimmsten Fall wird das Fett ranzig, aber das schmeckt nur seltsam, ein gesundheitliches Risiko geht davon nicht aus.

einige Jahre.

Schokolade hält sich lange, also ein paar Jahre