Wie lange halten sich selbstgebackene Plätzchen in einer Keksdose?
Meine Freundin möchte heute schon Weihnachtsplätzchen backen und sie in einer Keksdose lagern. Ich denke, dass sie bis Weihnachten nicht mehr zu genießen sind. Weiß jemand, wie lange sich selbstgebackene Keks halten?
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Logisch kann sie jetzt "schon" backen, eigentlich ist sie eher spät dran. Viele Plätzchen brauchen sogar eine längere Lagerzeit, bis sie richtig gut werden. Die Lagerung ist abhängig von der Sorte, manche sollen unter Lufabschluss gelagert werden, andere nicht, abhängig davon, ob sie hart oder weich sein sollen.
bei mir nicht lange, die sind weg gefuttert, bevor ich mir überhaupt gedanken über die haltbarkeit machen kann...
Also das Gebäck wird schon noch zu geniesen sein, seinen optimalen Geschmack entfaltet es nach ca drei Tagen und sollte innerhalb von 14 Tagen verzehrt sein
ratpacker am 25. November 2007 11:09 14 tage? ich bewundere deine selbstbeherrschung!
hab mal welche vom vorjahr in der keksdose gefunden (spritzgebäck), sahen normal aus, und vadda hat sie tatsächlich noch gegessen. lebt noch.
Lebkuchen muß man mindestens im November backen, damit sie Weihnachten genießbar sind.
Meistens finde ich noch Kekse vom Vorjahr in den Dosen, wenn ich mit der Weihnachtsbäckerei wieder loslege. Und ob Du's glaubst oder nicht: meistens schmecken sie noch!
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