wie kocht man reis ohne fett?
hey, also meine mutter will heute reis kochen, und ich hab ihr vorgeschlagen es für mich ohne fett zu machen , doch sie hat keine ahnung wie es geht und ich auch net :( wisst ihr wie das geht ??
14 Antworten
1 Tasse Reis, 2 Tassen Wasser, Salz, das ganze aufkochen, dann auf ganz schwacher Temperatur köcheln lassen bis das Wasser verdampft ist. Fertig. Ganz ohne Fett.
Reis erst in Fett glasig anzudünsten ist in Zeiten des Parboiled Reis gewaltig aus der Mode gekommen. Deshalb ist die heute übliche Methode die Zubereitung 2 : 1 also 2 Teile Wasser (gesalzen) mit 1 Teil Reis aufkochen und dann den Reis lediglich ausquellen lassen. Ist bei dem üblichen BeilageReis auch vollkommen ok.
Solltest du vorhaben ein schönes Risotto zu zubereiten, dann gibt es keine Alternative. Fett ist ein Geschmacksträger und durch das anschmoren wird dem Reis eine entsprechende Geschmacksnote verliehen, die dann dem Risotto, zusammen mit dem Wein, der brühe, dem Käse und den verwandten Gewürzen und Gemüsen seine unnachahmliche Note verleiht.
Na, GF muß doch einen Sinn haben, oder Liebe Grüße an Dich Merzhi
äh????reis kocht man mit wasser
Schaut auf die Kochanleitung auf der Packung. Dort steht immer die normale Zubereitung in Wasser.
wie kocht man reis mit fett?
freezy... du hast ahnung von kochen?du überrascht mich von minute zu minute.
Ich koch oft vor Wut, das ist meine Erfahrung ;D Geht... bin kein Kochprofi^^
kann mir dich nicht so wütend vorstellen ;) find dich sehr ausgeglichen und mit sich udn der umwelt im reinen ;)))
Es gibt auch die Variante, ihn vorher etwas anzudünsten/-braten oder so, mir fällt grad das Wort nicht ein.
übst du das kopieren und einfügen? dann ist es noch ne viel unnötigere frage,wenn sie und ihre mutter wissen wie man reis mit wasser kocht,w eil sie es hinterher ja so machen,nachdem sie das etwas anzudünsten/-braten oder so...dann könnten sie ja auch auf die idee kommen, reis ohne fett anzudünsten oder anzubraten udn dann in wasser zu kochen!
Dann wünsch ich dir mal viel Erfolg beim Reisandünsten ohne Fett.
btw: jeder, der über die Frage etwas irritiert war, sollte die Chance bekommen, seine Wunderung ablegen zu können.
siehste - so lerne ich von dir dazu...
bringt mich auf die idee, in kürze mal wieder risotto zu machen... lg