wie bleibt karamell flüssig?
normalerweise wird karamell ja hart aber wie bekommt man es hin das es flüssig bleibt zb so wie bei kinder maxi king?
6 Antworten
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mehr flüssigkeit verwenden (zb milch, sahne)
viel mehr Aroma hat Ahorn Sirup .... vergiss Karamell
zusammensetzung der zutaten. genaueres kann ich dir nicht veraten. denke noch milch dazu, denn die ist ja auch flüssig:D reines karamell wird halt hart..
Das gibt es doc fertig zu kaufen. Das ist von der Marmeldensorte im Glas mit einem karrierten Deckel drauf. Ansonsten schau doch mal bei Chefkoch.
Wasser, Milch oder Sahne zufügen.