Whipping Creme beim backen ersetzten!
Hallo ich möchte demnächst einen Kuchen backen, jedoch hab ich ein englisches Rezept, sodass ich jetzt herausfinden muss was hier in Deutschland anstelle der Whipping Creme oder auch heavy creme verwendet wird. Weiß jemand genau was ich anstelle dieser Creme verwenden kann?
8 Antworten
Soll es ein Topping sein? Bei uns kannst du dafür Rama Cremfine, Schlagfit (Pulver), oder Sahne nehmen....gutes Gelingen :-)
Ist ja dann auch ein Topping, wenn man den Kuchen damit bestreicht zwinker...gutes Gelingen :-)
...du kannst natürlich auch andere Toppings nehmen, schau mal: http://www.chefkoch.de/rs/s0/cupcake+topping/Rezepte.html ...gutes Gelingen :-)
...oder mit Frischkäse: http://www.chefkoch.de/rs/s0/frischk%E4se+topping/Rezepte.html ...gutes Gelingen .-)
..schau auch noch hier: http://www.chefkoch.de/rs/s0/kuchen+topping/Rezepte.html ...gutes Gelingen :-)
Ich war mir nicht ganz sicher ob es dann auch Topping heißt :P Naja jetzt weiß ich es ja :) Ich werde mir die anderer Sachen mal anschauen denke jedoch, dass ich bei diesem bleiben :)
Vielen Dank!
Bitteschön...dann mal viel Spaß beim anschauen und testen....gutes Gelingen :-)
Hallo,
ein gutes (online) Wörterbuch verrät dir, dass es sich bei whipping cream um Schlagsahne oder Schlagobers, wie man in Österreich sagt, handelt.
siehe: http://de.pons.com/%C3%BCbersetzung?q=whipping+cream&l=deen&in=&lf=de
AstridDerPu
wäre es nicht naheliegend, bei englischen rezepten, unbekannte wörter erstmal nachzuschlagen? ;-)
das ist ganz einfach schlagsahne.
Das habe ich bereits, jedoch hab ich auch bemerkt, dass das nicht ganz so gut passt
Schlagsahne
http://www.chefkoch.de/forum/2,25,609928/Amerikanische-Heavy-whipped-cream-deutsche-Schlagsahne.html
Normal ist das reguläre Schlagsahne aber kann bei Rezepten auch zu Cream durch reduzieren gemacht werden die häufig in englischen Rezepten verwendet wird alternativ ist da Mascarpone Perfekt. Ansonsten mal rezept zeigen. LG Sikas
Es soll eine Creme für den Kuchen werden womit man ihn bestreichen kann :)