Was bringt es, Backpapier zu benutzen?
Z.B wenn man sich eine 🍕 im Ofen macht?
5 Antworten
Es schützt natürlich dein Blech, sonst kannst du regelmäßig dein Blech säubern, weil es mit der Zeit fettig wird, sich angebrannte Käsestückchen etc. ansammeln etc.
Es kostet geld wenn man das Backpapier kaufst.
Und bei Sachen die feucht oder klebrig sind kannst du das nicht nutzen.
Ja! Und zwar MĂĽll. Deshalb habe ich mir Dauerbackfolien zugelegt :)
Du hast aber ansonsten kaum Nachteile - nur die noch, die @Asporc genannt hat. Die Einwegbackpapiere sind so dünn, so dass es auch kaum einen Unterschied macht und man auch die Hitze nicht höher stellen muss, weil die Wärme trotzdem gut durchkommt.
Die Meinung der anderen hier kann ich nicht ganz bestätigen. Natürlich bleibt das Blech sauberer, aber du wirst es dennoch irgendwann mal reinigen müssen. Bei sehr fettigen Lebensmitteln kann das Backpapier nicht das ganze Öl auffangen und etwas landet auch auf dem Blech.
In gewissenmaßen bleibt das Blech sauberer, nicht sauber. Ich wasche es trotzdem ab, hab aber das event. angebrannte auf der Dauerbackfolie und die ist stabil, lässt sich allein durchs bewegen super säubern.
Der Preis ist unschlagbar.
HeiĂźt hier stimmt alles
https://www.dm.de/profissimo-grill-und-backofenmatte-p4058172190629.html
es hält den Backofen sauber. Ich benutze z.B. nie Alufolie, sondern stattdessen immer Backpapier.
Warum? Ich habe mal gelesen - ob es stimmt, weiĂź ich freilich nicht - dass Aluminium in der Nahrung in Verdacht steht, mitverursachend fĂĽr Alzheimer zu sein.
Seitdem benutze ich kein Alu mehr. Backpapier erfĂĽllt denselben Zweck.
Man muss dann das Backbleck nicht putzen, wenn was daneben geht. Und die Pizza oder was auch immer kann nicht anbrennen.
Blech reinigen entfällt.
Hat man durch das Backpapier Nachteile?