Warum werden Blätter im Herbst gelb/rot?

Im Herbst wird die Sonneneinstrahlung schwächer, die Tage kürzer, die Temperaturen sind niedriger. Daher sinkt auch die Photosyntheserate, die gelben, roten und orangenen Anteile des Lichts werden nicht verbraucht, ebenso wird weniger Chlorophyll gebraucht und somit auch weniger produziert.

Auch zu dieser Frage gibt es einen schönen Film der "Sendung mit der Maus":

https://www.wdrmaus.de/filme/sachgeschichten/blattfarbe.php5

Weil das Chlorophyll aus den Blättern für den Winter eingebunkert wird, damit weniger während des Neuastriebes gebildet werden muß.

Und da Chlorophyll nunmal grün ist, verändert sich die Blattfarbe, wenn es wegfällt.

Im Herbst ist weniger bzw. kein Chlorophyll mehr in den Blättern.