Warum reagiert ausgehärteter Gips mit Wasser, wenn man ihn erhitzt?

Wenn man Gips aushärten lässt, ihn dann eine Stunde in den Backofen stellt und dann einen Tag mit Wasser stehen lässt, wird er fest. Dabei reagiert ausgehärteter Gips nicht mit Wasser, wenn man ihn nicht in den Backofen stellt. Was passiert im Backofen, damit der Gips trotzdem reagiert?

Answer 1

[botanicus]

AUsgehärteter Gips ist Calciumsulfat-Dihydrat. Beim Erhitzen geht Kristallwasser verloren, es entsteht das Hemihydrat. Das Zeug kaufst Du auch im Baumarkt. Vermischst Du es mit Wasser, bildet sich wieder das feste, von großen Kristallen durchzogene Dihydrat.