Warum gibt man zum Leberkäse eine Schüssel Wasser in den Backofen?
Warum gibt man zum Leberkäse eine Schüssel Wasser in den Backofen
4 Antworten
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Bei Leberkäse kann man, muss man es aber nicht machen, das mache ich nie, nur bei Braten, u.s.w.
Gutes Gelingen.
LG Pummelweib :-)
Ich denke wegen dem verbrennen, ich selbst habe das noch nie gemacht, da der Fleischkäs eine Sud oben drauf hat. Man ritzt nur noch eine Raute rein > # < damit es nicht aufplatzt.
das macht man nur bei Umluft, damit er nicht so austrocknet. Bei Ober- Unterhitze brauchts das nicht.
Damit die Feuchtigkeit nicht aus dem Leberkäse genommen wird sondern von dem Wasser dann schmeckt der Leberkäse besser