Walnüsse säubern
Habe einen Sack voll Walnüsse geschenkt bekommen. Die grüne Schale ist ab. Die Nüsse sind leider sehr verdreckt , so daß man nicht sieht, ob sie noch gut sind. Will nicht jede einzelne aufbrechen um zu sehen, ob sie noch in Ordnung sind. Hat jemand eine gute Idee, wie ich die ohne großen Aufwand, ausser abbürsten (funktioniert leider nicht so gut) sauber bekomme?
7 Antworten
Mit lauwarmen Wasser abwaschen. Aber danach großflächig zum trocknen auslegen. In einem warmen (nicht heißen!) Raum in ener Schicht auf einem Handtuch oder Ähnlichem. Sonst schimmeln dir die Nüsschen weg.
ab in den Ofen bei 50 Grad - halbe Stunde bis Stunde oder so, dann einfach abbürsten.
Ich werf meine immer in lauwarmes Salzwasser. Bißchen drin bewegen, rausnehmen, zum trocknen in einen Raschelsack, fertig. Halten danach gut ein Jahr, und wenn ein paar "schlechte" dabei sind, sind die nicht ansteckend. (länger hab ich noch nicht versucht, dann gibts ja neue)
Bis sie sauber sind halt - das wird mit "Verkaufsware" ja auch nicht anders gemacht! Wie lange sie dann trocknen hängt davon ab, wieviel ich pro Sack aufhänge, und wie oft ich sie darin bewege, und wie das Wetter ist. Das ist den Walnüssen aber ziemlich egal, in der Natur liegen die auch völlig unbeeindruckt auf der Erde, unterm Schnee oder werden von Eichhörnchen verbuddelt - und schmecken trotzdem auch nach Weihnachten noch ;-)
Nur weil sie schmutzig sind, sind sie ja nicht schlecht. Trocknen ist ganz wichtig und da trocknet der anhaftende Schmutz ja mit. Das meiste wird dann, ggf. durch Schütteln, von allein abfallen. Wie schon geschrieben: breitflächig ausbreiten und luftig lagern und dann abends vor dem Fernseher in Muße knacken. Nusskerne kann man prima einfrieren zur besseren Haltbarkeit.
Der beste weg ist immer noch die Bürste. Oder wenn man sowas noch im Keller hat die gute alte Stand Trockenschleuder(Toplader)Nüsse und etwas grober Kies hinein 10 Minuten Krach und fertig.
LG Sikas
Und wie bekommst Du den Sand dann wieder aus der Schleuder? Oder kaufst Du jedes Jahr zu den Nüssen ein neues Getriebe?
Aber wahrscheinlich nur kurz im Wasser und schnell wieder trocken ?
LG Sikas