Wachsen Pilze mit Glukose/Zuckerwasser?
Da Pilze keine Fotosynthese betreiben, sondern die Nährstoffe aus dem Boden benutzen, habe ich mich gefragt, ob man das Wachstum von Pilzen verbessern könne, indem man diesen eine Art Glukosewasser gibt anstatt normales Wasser, da sie keine Pflanzen sind.
Oder ist so etwas wirkungslos, da Pilze Glukose/Zucker vielleicht nicht verarbeiten können?
1 Antwort
Pilze können sowohl Glucose als auch Dextrose, sowie Stärke und sogar Zellulose als Energiequelle verwenden. Da sie Nährstoffe transportieren können, dürften sie sogar mit einer lokalen Überdosis, die für Bakterien schon tödlich wäre, klarkommen.
Ob es sinnvoll ist, hängt wohl von der Umgebung und der Spezies ab. Es besteht die Gefahr, dass auf einem unbalancierten Substrat fremde Pilze oder Schimmel, die man nicht will, die Oberhand gewinnen. Zudem kostet Zucker auch erheblich viel mehr als z.B. Holzschnipsel.
Als Alleinfutter würde Zucker übrigens nicht reichen, da Eiweiße und Mineralien fehlen. Im Labor verwenden Pilzzüchter häufig die universelle Nährlösung Agar-Agar (Pulver aus einer Alge) zur Anzucht und für Experimente.