universalmehl = glattes mehl?
hallihallo! kann ich zum backen anstatt von glatten mehl ein universalmehl nehmen, wenn ich es siebe?
4 Antworten
was ist denn glattes mehl und universalmehl??? ich backe viel, aber ich kenne die bezeichnungen nicht.
Ja..das ist gar kein Problem, du kannst es zum backen nehmen, da passiert nichts, es ist genau so gut, wie anderes Mehl...gutes Gelingen :-)
Meinst Du das hier http://www.vorarlbergermehl.at/de/produkte/vorarlberger-mehl/mehl-griess-aus-weizen/universalmehl/ aus Österreich? Ja, geht damit.
Na, paßt doch genauso! : )) Steht ja dabei.
Ob Topfenteig, Biskuitmasse, Backpulverteig, Sandmasse, Mürb- oder Germteig - für Kekse, Torten, Kuchen oder pikante Gerichte: Als reines Naturprodukt von höchster Qualität gelingen Speisen mit Fini’s Feinstes Naturrein besonders fein>
Gutes Gelingen!
Das kannst du!
Die Unterscheidungen "glattes" und "griffiges" Mehl gibt es nur in Österreich!