Hälfte mehl und hälfte speisestärke nein backen?
Hallo,
Ich habe gerade angefangen Käsekuchen zu backen und habe erst jetzt bemerkt das ich zu wenig mehl habe ich brauche 200g und habe ungefähr 100g mehl. Denkt Ihr ich kann die anderen 100g durch speisestärke ersetzen?
4 Antworten
Du könntest die Mehlmenge ca 1/3 durch Speisestärke ersetzen
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
nein
ein bisschen kann man ersetzen, aber nicht die Hälfte
mach doch stattdessen nur das halbe Rezept, dafür hast du ja genug Mehl ;)
Woher ich das weiß:Berufserfahrung
nein, das funktioniert nicht. brauchst mehl dafür :)
Woher ich das weiß:Hobby – Ich liebe es zu Kochen und Backen
Stimmt, der Kuchen koennte bei zu viel Speisestaerke und zuwenig Mehl auseinanderfallen ;-(
ich glaube nicht