Tort blau einfärben ohne Lebensmittelfarbe?
meine nichte hat morgen geburtstag und hätte gerne eine elsa torte..
Sie soll halt blau sein.. Meine mama verträgt aber keine Lebensmittelfarbe.. Wie kann ich den teig blau einfärben ohne Lebensmittelfarbe?
4 Antworten
hab mal gegooglet...
Wenn du den dunkelroten Saft von Blaubeeren, Schwarzen Johannisbeeren, Rotkohl oder Roter Bete mit Natron mischst, erhältst du einen schönen Blauton.
https://www.smarticular.net/lebensmittelfarben-natuerlich-selber-machen-pulver-fluessig/
In einem gut sortierten Bioladen gibt es Heidelbeerkonzentrat zum färben.
Natürliche Färbemittel?
Blaubeeren , heidelbeersaft, hollundersaftoder ähnliches verwenden? Oder Lebensmittelfarbe mit anderen inhaltsstoffen, ich meine da gibts verschiedene.
Zuckerschrift von Dr. Oekter hat natürliche Farbmittel, die kannst du benutzen. Das geht Super! Die kann man aber, so weit ich weiß, nicht einzeln kaufen, sondern nur mit 3 anderen Farben.
und zuckerschrift färbt nicht, damit schreibt man. du bräuchtest einige tuben um ansatzweise eine färbung zu bekommen
Und wie kriegen die mit natürlichen Mitteln blau hin? Alle anderen Farben ja, aber blau?