Sind Sucuks geschächtet?
Ich habe es letzte Woche mal probiert und fand es lecker. Ich kam jedoch nicht auf den Gedanken auf der Verpackung nachzusehen ob das Fleisch geschächtet ist. Wenn ja dann werde ich es nicht mehr kaufen da ich so etwas unmenschliches nicht unterstützen will. P.S.: woher weiß man ob das Fleisch dass man kauft (kaufe fast immer Bio aus freilandhaltung) artgerecht geschlachtet wurde? Ich esse sehr gern Fleisch, möchte aber nicht dass das Tier dafür qualvoll gestorben ist...
3 Antworten
ehrlich gesagt, habe ich festgestellt, das bei unserem türken sehr viel wert auf die qualität und herkunft des fleisches gelegt wird. so gibt es bei ihm nicht das egsamte sortiment in der fleischtheke. als wie nachfragten, erklärte er, das er an dem tag kein rindfleisch hatte, weil es erst mal abhängen musste.
ansonsten sollte man abgepackten sachen einfach nachfragen, woher es kommt und wie es hergestellt wird. wenn masen davon in de rkühltheke liegen, wäre ich vorsichtig.
allerdings muss ich sagen, das ich schächten in ordnung finde, wenn nur wenige tiere geschlachtet werden und sie dann nicht in massen vor der schlachtbank stehen und mitbekommen, wie die anderen einen stromstoss bekommen und schreien.
das geht nicht schnell wie in der fabrik und der metzger hat respekt vor vor den tieren, die er tötet.
im übrigen bio udn freilandhaltung sind für mich begriffe, die nicht aussagen, wie die tiere wirklich gehalten werden.
und bio oder organic sind begriffe, die gern verwendet werden, genau wie frisch.
aussagen tuen sie gar nichts.
Steht Bio drauf, wird der Betrieb auch geprüft. Nicht nur wegen der Haltungsbedingungen.
Fleischgroßhändler für muslimische Läden sitzen in Holland, wo schächten nach wie vor erlaubt ist. Achte mal drauf, ob ein Zertifikat im Dönerladen hängt, das erklärt, daß das Fleisch halal ist.
Im Endeffekt sterben die Tiere fast überall gleich qualvoll. Der Unterschied liegt meistens nur in der Haltung, wobei man auch nicht immer auf dieses “tolle“ Bio-Siegel vertrauen sollte. Ist alles ein bisschen kritisch, daher bin ich - da ich sowieso kein Fleisch mag - Vegetarierin geworden.
Ich denke, der sicherste Weg, an Fleisch zu kommen, das halbwegs fair gehalten wurde, ist es beim Metzger zu holen, der selbst genau weiß, wo das Fleisch herkommt etc.
Nein sie sterben eben nicht überall qualvoll. Mein Opa hat die Rinder und Schweine die er früher immer hielt mit einem Luftdruckbolzen geschlachtet. Gestorben sind sie im Bruchteil einer Sekunde. Das Problem beim Schächten ist ja, dass das Vieh bei vollem Bewusstsein durch einen Kehlschnitt geschlachtet wird und langsam unter Schmerzen ausblutet.
Dennoch danke für deinen Metzgertipp.
Dass sie überall gleich sterben habe ich ja nicht geschrieben, sondern, dass sie FAST überall ungefähr gleich qualvoll sterben. Ausnahmen gibt es immer, aber sie bilden eben die definitive Minderheit.
Sucuk wird aus Fleisch von geschächteten Tieren hergestellt. Dies erkennst du daran, das halal oder helal auf der Verpackung steht.
Ob wenig oder viel ist doch egal, Schächtung bleibt Schächtung...