Ich habe einen Mini-Backofen mit dem ich morgens meine Brötchen aufbacke - billig, funktioniert super und spart Strom, weil er sofort warm wird.
Jetzt würde ich mir gerne im Home Office damit TK-Pizza zubereiten, was im Prinzip auch funktioniert.
Ich habe allerdings nirgends eine TK-Pizza gefunden, die 18x22cm groß ist (das wäre das ideale Maß).
Vom Prinzip her, weiß ich wie man Pizza selber macht ich habe sogar ein Rezept dafür und wir haben auch schon öfter selber Pizza gemacht.
Aber für eine TK-Pizza muss ich wahrscheinlich den Prozess ändern.
Ich würde vermuten, dass ich erst den Teig machen muss, ausrollen, schneiden und dann zunächst ohne Belag einfrieren.
Dann den gefrorenen Teig mit kalter Pizzasauce bestreichen, belegen und wieder einfrieren.
Hat das schon mal jemand gemacht und hat dazu Erfahrungswerte?
