Schweinefilet im Minibackofen?
Hallo!
Ich hatte kurz vor Silvester mal Schweinefilet in Kräuterbutterrahm von REWE feine Welt geholt und eingefrostet. Nun möchte ich es zubereiteten, es ist nur etwas blöd, denn ich habe nur einen Minibackofen. Reicht das aus? Kann ich eine Auflaufform benutzen? Ich bin auf diesem Gebiet (Minibackofen) ein totaler Frischling, traue mich nicht mal, darin zu backen.
1 Antwort
Kannst du machen es kann aber unter Umständen austrocknen, wenn es zu lange im Ofen ist. Heize den Ofen daher schon vor.
Du kannst es in einer Auflaufform machen, aber decke es mit Alufolie ab, damit die Feuchtigkeit nicht entweicht. Eventuell kannst du auch 2-3 EL Wasser zugeben, damit es im Wasserdampf gedünstet wird.
Wenn es gegart ist (aufgetaut schätze ich mal so 20-25 Min), nimm die Alufolie runter und lass es auf maximaler Stufe noch kurz bräunen.
Interessant, denn auf der Verpackung steht Backpapier.