Schweinefilet wie dick?
Möchte heute abend Schweinefilet machen und jetzt meine frage. das Schweinefilet ist am Stück, wie Dick muss ich sie abschneiden, damit sie nicht zu dünn sind zum Schluss?
5 Antworten
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
2-3 cm ist gut.
LG sikas
ca 2 1/2 cm dick und mit der flachen Hand etwas breit klopfen und möglichst heiß auf beiden Seiten kurz anbraten, dass sich die Poren schließen.
1-1,5 cm würde ich sagen. Höchstens 2 cm nicht mehr.
ich schneide Sie ca. 2cm dick. Besonders lecker werden sie, wenn du Sie in Speisestärke wälzt, abklopfst und mit Sojasoße beträufelst. (ca. 2 Stunden einziehen lassen.) Dann in heißem Öl von beiden Seiten je ca. 3 Minuten anbraten. Guten Appetitt
Für Medaillons ca. 3 cm dick und dann ein wenig flachdrücken!