Schokolade muffin?
bin erst 13 und habe muffins gemacht habe dannach milka schokolade in einen lange schüssel gemacht und heisses wasser mit den wasserkocher drauf gemacht. Hab die schokoladen sauce dann auf die muffins gemacht. Muss ich die muffins jz noch mal in den offen stellen oder trocknen lassen?? Sorry für die dumme frage mache das zum ersten mal
6 Antworten
Ich gehe davon aus dass es von selber trocknet, aber dann nicht besonders gut schmeckt, weil du Wasser hinzugegeben hast. Also wenn du es in den Ofen gibst, dann schmilzt die Schokolade ja wieder.
Man schmilzt Schokolade nicht, indem man heisses Wasser drüber gießt. Sondern man gibt sie zerkleinert in einen kleinen Topf, stellt den in einen größeren Topf mit Wasser und das erhitzt man dann. Das nennt sich "im Wasserbad schmelzen". Frag mal deine Mama, die kann dir das sicher zeigen 🙂
Du hast schon gleich einen Fehler gemacht:
die Schokolade wird niemals mit Wasser verdünnt. Höchstens im Wasserbad oder in der Mikrowelle geschmolzen und auf die gebackenen Muffins streichen.
Jetzt hast du das Problem, daß die Glasur vermutlich runterläuft und nicht fest wird, weil.......sie einfach zu dünn ist.
Vielleicht in den Kühlschrank stellen und es wird noch etwas fest.
Ein Lob für deinen Mut, das erste Mal sowas zu backen. Aber du kannst viele, viele Backanleitungen im Internezßt finden, z.B. unter Muffins mit Schokoguß u.a.
Du solltest die Schokolade fest werden lassen, vielleicht im Kühlschrank.
Im Ofen wird sie wieder flüssig und läuft vom Kuchen runter.
Trocknen lassen. Bin Meister in der Küche, wenn du nochmal in den offen stellst wird die Schockolade nur weiter schmilzen
Milka-Schokolade plus heißes Wasser gibt aber keine Schokosoße. Das gibt nur Matschepampe. 😬
Aber du möchtest doch bestimmt, dass die wieder fest wird, so, wie vorher die Schoki war, oder?
Ich bin mit meinen Freunden in einem eigenem Haus für paar Tage aber danke für die info dumm von mir mache das zum 1. mal