Sahne zu milch strecken?
Geht das? Kann man Sahne strecken um Milch zu erhalten?
3 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Hallo,
da Sahne ca 32% Fett hat und Milch nur 3,8 % wird das nicht funktionieren.
Um den gleichen Fettgehalt wie in der Milch zu erhalten müsste man die Sahne total verwässern.
Man kann Sahne aber ganz gut etwas verdünnen, das habe ich schon bei der Zubereitung von Kartoffelpürree gemacht.
Statt Milch habe ich mit etwas Wasser verdünnte Sahne genommen.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
Ja, geschmacklich kann man das tun.
Halb Sahne, halb Wasser schmeckt schon so wie Milch. Funktioniert gut im Müsli oder beim Kochen.
Natürlich ist das Ergebnis etwas fetter, als wenn man nur Milch nehmen würde.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Gesundheit und Medizin
- Verdünnt man Sahne mit Wasser, so erhält man keine Milch.
- Sahne enthält vor allem mehr Fett, aber nicht mehr Proteine, Kohlenhydrate oder Mineralien.
- Was hast du denn vor? Wozu würdest du Milch brauchen?