Pfannkuchen ist zu schwierig?
ok kurz
ich gehe auf google schreibe „wie macht man pfannkuchen“ da steht des und des rein ich tu des und des rein dann rühr ich rum und merke dass es irgendwie sich nicht richtig anfühlt tu es auf pfanne und dann entsteht da kein pfannkuchen sondern irgendwas seltsames wässriges
gibt es nicht irgendein video was richtig zeigt wie pfannkuchen gehen aber keine süssen sondern die dünn sind und dafür breiter weil die leckerer schmecken so für mich.
oder könnt ihr es erklären?
5 Antworten
such ein rezept für "crepes".
gegen ungeschicklichkeit beim wenden, wenn die eine seite gebacken ist, kann aber niemand was machen.
wie dick ein pfannkuchen wird, hängt davon ab, wieviel teig du in die pfanne gibst. pfannkuchenteig ist da recht unempfindlich.
crepeteig hingegen wird nichts, wenn du zuviel teig in die pfanne gibst.
Wer keine Pfannkuchen machen kann, geschweige denn nach einem Live-Rezept auf Youtube suchen und das dann befolgen kann sollte sich vielleicht einem Herd bis auf 5 Meter nicht nähern...
Eier
mehl
zucker
milch
prise Salz
fertig deine Kuchen
Zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Der Erste sieht bei mir auch immer komisch aus.
Google nach: "Rezept für dünne Pfannkuchen"!
Verrühre zuerst Mehl und Milch!
Gib später ein Ei nach dem anderen dazu!
Das bedeutet: Zuerst das Ei vollständig unterrühren und dann folgt das nächste usw.
Mit diesen Tipps müsste es dir möglich sein, dünne Pfannkuchen zu backen!
ich nehme gar keine milch für pfannkuchen, weil sie dann hart und pappig werden.
Sieh mal hier. Das ist wirklich ganz einfach:
Kochen mit Martina und Moritz: Pfannkuchen: Jedermanns Liebling | ARD Mediathek
Pfannkuchenteig: Das perfekte Grundrezept - [ESSEN UND TRINKEN] (essen-und-trinken.de)+
genau so hab ich gemacht und dann entsteht nix gescheites