Mini-guglhupf am Vortag backen?
Wir haben eine grosse Geburtstagsfeier. Jetzt wollte ich auch ausser Kuchenstücke auch noch Mini-Guglhupf backen. für 75 Personen. Ich weiss auch nicht wieviel Guglhupf backen, da es noch Nudelbuffet gibt. Kann man die Guglhupf am Vortag backen und wie werden sie nicht trocken.
2 Antworten
Ich würde so zwischen 10 und 15 Stück backen - je nach Größe. Es gibt ja noch anderen Kuchen und das Nudelbüfett.
Frisch halten kannst du sie, indem du sie in der Form lässt und mit Folie abdeckst.
Also wie viele weis ich auch nicht genau aber die sollten nicht trocken werden wenn du sie am Vortag machst und sollten sie doch, dann kannst du bisschen Milch drüber gießen