Lebkuchen. wie lange halten die sich?
die ganzen lebkuchen kann man nicht alle auf einmal essen. aber wie lange kann man die aufbewahren?
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ne ganze Weile wenn sie nicht an der frischen Luft herumliegen..dann werden sie nämlich ganz schnell knochenhart
die packungen haben ein verfallsdatum
konny27 am 25. Dezember 2008 12:23 ich esse sie bis sie allle sind
wolfgang1956 am 25. Dezember 2008 12:23 Nicht die Packungen, der Inhalt!!
Da steht doch ein Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Verpackung. Solange halten die mindestens.
Verpakct sie in einer Plastiktüte. Dann halten die guten ungefähr 3 Wochen.
Bis zum nächsten Weihnachtsfest aber dann sind sie hart wie Stein
Also,wenn da so kleine Fliegen rauskommen,Würmer krabbeln und alles voll Löcher ist,dann nicht mehr essen.. War aber nur Deko bei mir..
Oblaten-Lebkuchen
Sie sind, im Gegensatz zu den braunen Lebkuchen, kein Gebäck, das man unbegrenzt liegen lassen kann. Oblaten-Lebkuchen müssen immer in der schützenden Verpackung aufbewahrt und kühl bei ca. 16 - 18 C° und bei ca. 65 % Luftfeuchtigkeit gelagert werden. Angebrochene Packungen sollten wieder sorgfältig verschlossen werden. Je frischer Oblaten-Lebkuchen verzehrt werden, um so besser und aromatischer schmecken sie.
Braune Lebkuchen
Man legt die Lebkuchen in ein verschließbares Gefäß (z.B. Einmachtopf, großes Glas usw.) und fügt einige frisch geschnittene Apfelscheiben hinzu. Dann dichtet man das Gefäß mit einer Folie und einem Gummiband ab und läßt es einige Tage stehen. Die Lebkuchen nehmen dann die Feuchtigkeit der Apfelscheiben auf. Nicht zu lange verschlossen aufbewahren, da es sonst zu Schimmelbildung kommen kann.
http://ww2.lebkuchen-schmidt.com/index.php?bereich=informationen&seite=infolebklagerung
Wenn Du die Beutel immer schön luftdicht verschließt, so daß sie nicht austrocknen, halten sie noch ein paar Wochen.
Allerdings schmecken sie ganz allmählich immer fader....
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