Kürbis schälen?
Halo liebes Community,
Die Kürbis Zeit ist da und wieder die Frage, wie schält man die Kürbis am schnellsten und einfachsten? Was sind eure Tricks?
Kann man auch die Schale lassen und eine Suppe aus Kürbis mit Schale kochen?
LG
6 Antworten
Beim Hokkaido kannst du die Schale dranlassen - ich schäle sie trotzdem ab, denn ich finde die oft unansehnlich.
Wie? Ohne Sparschäler ist das ein Problem, denn fürs Küchenmesser reicht die Kraft in den Händen nicht lang.◇
◇Daher zerteile ich den Kürbis so, dass man mit dem Schäler drankommt, und kompostiere die Schalen dann im Garten.
♤Sparsame können die Schale ja in ein Süppchen verwandeln! Gute Vitamin A-Quelle!♤
So habe ich es mir angewöhnt, denn ich mag Kürbis sehr. ♡
☆Vielen Dank für den Stern!☆
Bei mir gabs heute mittag gerade aufgewärmte Kürbissuppe! 😆😆😆
Ich zerteile ihn erst und schäle dann. Das ist einfach und schnell erledigt.
Ich schäle Kürbisse grundsätzlich, auch wenn die Schale essbar ist.
Ein Hokkaido-Kürbis kannst du auch mit der Schale eine Suppe machen. Ich halbiere den Hokkaido-Kürbis und die Innereien Krätze ich mit einem Löffel aus und schneide in Würfelnund mache Suppe draus oder Pizza
– Kürbis längs halbieren.
–Mit einem stabilen Esslöffel die Kerne und das faserige Innere auskratzen.
– Die beiden Hälften in Spalten schneiden.
– Jede Spalte mit einem scharfen dünnen Gemüsemesser schälen und dann in Würfel schneiden.
– Bei einem Hokkaidokürbis ist die Schale weich und essbar, solange er nach dem Garen noch heiß ist. Kühlt die Schale ab, wird sie zäh.
Wenn es ein Hokkaido-Kürbis ist, brauchst Du nichts schälen, die Schale ist nach dem Kochen weich.