Kuchenteig zu flüssig?
Heii, hat jemand ahnung von Kuchenteig? Ich habe den Teig für einen nesquik kuchen schon fertig aber der Teig kommt mir zu flüssig vor... Dort stand 1 Tasse kalten Kaffee dazu aber dadurch das ich unter druck stand war er noch warm kann es daran liegen das der Teig zu flüssig ist?
Danke
5 Antworten
Ja, kann an der wärme liegen. Entweder du stellst den Teig noch ne Weile in den Kühlschrank und schaust dann nochmal nach ob es etwas fester geworden ist oder du mischt noch etwas mehr Mehl unter als angegeben.
Stimmt schon, wenn ein Teig kalt wird, ist er zäher. Aber spätestens im Ofen wird er ja wieder warm. Ich halte das eher für Energieverschwendung den Teig runterzukühlen um ihn dann zu backen. Entweder er ist zu flüssig oder nicht.
1 Tasse sind 0,1ml ... wahrscheinlich hast Du einen Kaffeebecher genommen?!
Rühre noch etwas Mehl drunter, dann sollte das gehen :)
Ich würde eher vermuten, dass du eine zu große Tasse genommen hast. Bei einer Tasse denkt man jetzt eher an eine kleine Kaffeetasse mit max. 200 ml.
Du kannst einfach noch etwas mehr Mehl dazu geben, vielleicht zwei Esslöffel. Ansonsten wird sich das schon rausbacken, lässt ihn noch ein bisschen länger im Ofen. Wird schon!
Dann war wohl die Tasse zu groß:)
du kannst etwas mehl unterheben, dann wird er fester
Mach einfach noch mal Mehl hinzu. Problem gelöst.
Denn sonst, wird er im Ofen nicht fertig
Die Tassen Angaben, sind meist die normalen, kleinen Kaffee Tassen, die man aus Omas Service noch kennt^^
Nicht die großen Tassen
Okee vielen Dank