Kann man Maultaschen ohne Brühe kochen?
Ich habe heute Maultaschen gekauft. Koche sie zum ersten Mal. Lese nun auf der Packung das ich sie in eine Brühe einlegen muss. Habe aber keine Brühe gekauft und sogut wie kein Gemüse daheim (Limetten und Gurken ... damit kann ich ja nichts anfangen^^). Wie kann ich die nun kochen?
4 Antworten
Sind die gekauften Maultaschen fertig zubereitet?
Es gibt eine alternative Zubereitungsmöglichkeit: Man kann sie in Scheiben schneiden und in der Pfanne rösten, zuletzt ein Ei darüber geben.
Guten Appetit! :)
Klar kannst du. Wir kochen Maultaschen in wasser und geben dann zum Schluss immer Tellofix dazu... wenn man brühe weglässt, schmeckts halt nicht genauso, weil die brühe fehlt, aber die maultaschen werden trotzdem lecker sein...
Schon klar: wenn man tellofix weglässt, lässt man die brühe weg. War wohl unverständlich formuliert...
Wenn du keine Brühr hast, dann wirst du sie ja eh nicht als Suppeneinlage essen.
Das heißt, du machst sie am besten in der Pfanne. Schön in Butter schwenken. Ein paar Schmelzzwiebeln dazu und bisserl Salat, perfekt :-)
du kannst sie auch in salzwasser kochen.
schmeckt nur nicht ganz so gut.
falls du getrocknete kräuter wie petersilie, schnittlauch, basilikum oder eine italienische oder provenzalische kräutermischung hast, gib dem wasser einen teelöffel kräuter bei, dann wird es etwas aromatischer.
anschliessend die maultaschen noch kurz in butter oder olivenöl in einer bratpfanne schwenken.
wenn man wenig kräuter hat, dann die kräuter in die pfanne.
wenn die gläschen noch halb voll sind, kräuter ins wasser und kräuter in die pfanne.
VIEL petersilie, wenn möglich.
Wenn man die in Scheiben geschnittenen Maultaschen schön kross in Butter oder Butterschmalz anbrät, muss das Ei nicht unbedingt sein. Sie schmecken mit oder ohne Ei.