Kann man Grünkohl roh essen?
Ich habe gelesen, dass durch das zubereiten des Grünkohls gesunde Stoffe verloren gehen. Deshalb meine Frage:
Kann man Grünkohl ohne Bedenken roh essen?
Mfg
3 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Nicht alles ist ungekocht gesünder. Kartoffeln, Auberginen oder Tomaten sind gekocht deutlich bekömmlicher. Grünkohl gehört nicht dazu. Den kann man roh essen, wenn man das mag.
Kann man, schmeckt allerdings nicht wirklich.
Wenn Du das wirklich willst: Vor dem Roh-Verzehr abwaschen.
Könntest du, aber bitte keine grossen Mengen. Gekocht mit Speck ist der aber viel leckerer.
