Fleisch Roh?
Hey,
Seit einiger Zeit hole ich mir immer Rumpsteak vom Rind natürlich.
Aber es schmeckt mir nicht wenn es in der Pfanne war . Also würde ich sagen wenn ich alleine bin ess ich es komplett roh und kalt. Wenn andere dabei sind maximal blue.
Meine Frage ist jetzt ist es schädlich Rindfleisch roh zu essen also komplett.
Und kann man das Fleisch z.b die butcher Marke von Penny (wenn mein Geldbeutel nicht so viel Inhalt hat) auch ohne bedenken roh essen.
Ist es normal das man sein Fleisch Roh isst?
3 Antworten
Rohes Fleisch ist beim Rind gar kein Problem, wenn es zeitnah verzehrt wird.
Carpaccio, Tatar, alles roh und maximal lecker.
Rohes Fleisch entfaltet seinen Geschmack nicht am Stück. Hauchdünn geschnitten, oder gewolft, erhöht das Geschmackserlebnis. Grund ist die vergrößerte Oberfläche.
Natürlich ist es nicht normal - im Sinne von üblich/vom Großteil so gehandhabt - Fleisch roh zu essen. Ich gehe aber davon aus, dass du das selbst weißt. Kann aber verstehen, dass man ein gutes Steak nicht versauen will, indem man es zu lang in der Pfanne lässt. Bleu ist auch "meins" aber wenn ich die Möglichkeit habe, dieses auch warm oder gar heiß zu bekommen, dann würde ich das dem kalten Stück Fleisch vorziehen.
Butcher von Penny kenne ich nicht, da ich dort nicht einkaufe. Aber die Hüftsteaks, die es hier im Aldi Nord gibt, kann man auch prima essen, nachdem man dem Fleisch kurz die heiße Pfanne gezeigt hat. Das Tiefkühlsteak von Trader Joe's dito.
Das längste wo ich mein Fleisch in der Pfanne hatte war eine Minute 60 Sekunden ich mag den Geschmack von Fleisch aus der Pfanne nicht so ohne krank zu klingen haha Danke für deine Hilfe :)
Ja, kann man
Ja, kann man auch
Jein - steak nicht unbedingt, aber denk mal an Mett, das ist auch nur rohes Fleisch etwas zerkleinert
In diesem Sinne : guten Hunger
Mett blutet aber nicht mehr vielleicht wenn man es nicht so isst
Fleischsaft, kein Blut. Das Fleisch ist abgehangen, da ist kein Blut mehr drin!
Mein lieber ich kann doch wohl Blut von Fleischsaft unterscheiden. Ich steh immer bei meiner Tante im Metzger bei ich weiß wie es ausschaut 😅
Danke für ihre Hilfe:)