Kann man Flachswickel auch ohne Hefe backen?
1 Antwort
Ein Flachswickel ist eine schwäbische Spezialität aus einem Hefeteig. Mit einem Hefeteig kommt er richtig zur Geltung.
Ja...das klappt auch ohne Hefe, probiere es mal mit einem Quark-Öl-Teig.
Oder mit Trockenhefe: http://www.kuriositaetenladen.com/2009/10/schwabische-flachswickel.html
LG Pummelweib :-)
Pummelweib
02.05.2015, 14:50
@quinny15
Nein....du kannst jeden Quark-Öl-Teig nehmen, hier findest du Rezepte: http://www.bing.com/search?q=Quark%20%C3%B6l%20teig&pc=cosp&ptag=A9B4CAB2E71&form=CONBDF&conlogo=CT3210127 ...LG Pummelweib .-)
ok danke.. ist das dann ein spezieller Quark- Öl Teig?