Kann ich den von mir gebackenen Käsekuchen einfrieren und später rausholen und ganz normal essen?
aus zeitlichen Gründen möchte ich ihn eine Woche vorher backen und einfrieren, da ich es sonst nicht schaffen werde zu backen
klappt das gut? Hat da jemand Erfahrungen?
theoretisch gesehen müsste das klappen
2 Antworten
Ja, kannst du! Musst ihn eben gut auskühlen lassen.
@mondfaenger
Was ist mit den möglichen Gerüchen im Gefrierschrank?
Kannst du, am besten mit Folie oder sowas, damit er nicht zu viel Feuchtigkeit verliert (Die meisten Geräte saugen ja Feuchtigkeit ab, um das Einfrieren des Kühl/Tiefkühlschrank zu verhindern) ist er gefroren kann das reißen.
Danke schön! Ja, auskühlen sowieso. Hatte jetzt Bedenken, ob die Konsistenz beeinträchtigt werden kann oder so… Soll ich ihn dann mit einem Deckel abdecken und so einfrieren? Nicht dass der Deckel dann nass wird und der Kuchen dadurch auch??