Kalorien Eierspätzle?

Hallo..

Ich hab da mal eine Frage und zwar... habe ich mir die Schwäbischen Eierspätzle von Bürger gekauft...hinten bei den Nährwerten steht das 100g 171 Kalorien haben... aber wie ist das bitte möglich... ich meine sie haben die gleichen Zutaten wie Nudeln ... Mehl Salz Eier Salz Wasser... Nudeln hingegen haben bei 100g bestimmt 300 - 400 kcal...

Answer 1

[verreisterNutzer]

Nein, meine Nudeln (Spagetti) besitzen 157 kcal / 658 KJ pro 100 Gramnn, habe gerade nachgeschaut.

Zwischen roher und gekochter Nudel liegen ganze 200 kcal! Und zwar zum Vorteil der genussfertigen Ware. Der Grund: Beim Kochen nehmen Nudeln jede Menge Wasser auf und erreichen mehr als das Doppelte ihres Gewichts. 100 g gekochte Nudeln wären somit gerade mal 30-40 g Rohware – und das schlimmste Kaloriendesaster wäre damit entschärft.

Ist also alles gut bei Dir ;-)