Ist Puderzucker nur feiner Zucker?
Ich habe mich mit einer Freundin gerade beim backen gefragt, ob Puderzucker nur normaler Zucker ist der fein gemacht wurde...?
6 Antworten
Puderzucker ist normaler Zucker, sehr fein gemahlen.
Da ist wirklich nur Zucker drin. Sollte das bei einem speziellen Produkt nicht der Fall sein, müsste das auf dem Etikett ausgewiesen sein.
Ist zu 100% gemahlener Zucker, den sich die Industrie mit eigenem Mahlwerk zum Beispiel direkt aus dem Silo heraus herstellen kann.
Wie ich aus den anderen Antworten herauslese gibt es wohl Varianten mit untergemischter Stärke, aber das können nur Produkte aus dem Einzelhandel sein. Ist mir in 3 Jahrzehnten an Berufspraxis noch nie über den Weg gelaufen.
Ja, genau so ist es. Wenn du eine Kaffeemühle hast mit Schlagwerk, kannst du deinen Puderzucker, mit normalem Haushaltszucker,selber machen.
Beim Schlagwerk sieht man zwei kleine Messer welche an einer Achse angebracht sind.
Andere Mühlen eignen sich nicht.
Ist normaler Zucker nur sehr fein gemahlen und mit Stärke gegen zerklumpen zugesetzt.
In meinem Puderzucker ist auch nur Zucker. Hab mir auch noch den in der Streudose angeschaut, ebenfalls nur Zucker.
Puderzucker ist sehr fein mit stärke .
Stärke ? Das verwechselst Du aber jetzt sicher mit irgendeinem weiterverarbeiteten Dekorzucker.