In Kuchen statt Zucker, Puderzucker?
Wollte Kuchen backen,habe aber keinen Zucker.. Geht auch Puderzucker? :D
8 Antworten
Durchs sieb damit und in den kuchen!
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
backen, Kuchen, Küche
Ja, Puderzucker geht auch. Der löst sich in einem Rührteig sogar besser als normaler Haushaltszucker.
Wenn du ihn für Mürbteig verwendest, wird das Ergebnis feinporiger.
Du kanst es 1 : 1 austauschen. Puderzucker ist nichts anderes als normaler Haushaltszucker, nur fein gemahlen.
Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Gelernte Konditorin alter Schule
Klar geht auch Puderzucker, vielleicht etwas weniger nehmen
Puderzucker ist auch nur feiner gemalener Zucker
Ja , musst ihn durch ein Sieb schütten damit er nicht klumpt ! Probiere den Teig , denn Puderzucker süßt weniger intensiv !
NackterGerd
01.12.2016, 22:57
@adianthum
Genau - Puderzucker kann man auch leicht selbst machen mir Normalem Zucker und Zauberstab(Stabmixer)
Das ist nicht wahr, denn Puderzucker ist genau das gleiche wie Haushaltszucker, nur fein gemahlen.