unterschied zwischen feinen- und kristallzucker
kann mir jemand den unterschied zwischen feinen- und kristallzucker verraten? das würde mir beim backen sehr weiter helfen...
ich würde denken es ist normaler weisser zucker, klingt nur verkaufsanziehender als feiner zucker, könnte puderzucker auch eine rolle spielen? p.zucker wäre ja auch viel leckerer ;>)
2 Antworten
Kristallzucker und Raffinadezucker sind das gleiche. Es gibt unterschiedliche Körnung von fein bis grob (0,2 bis 2 mm). Puderzucker ist noch feiner zermahlen, eben zu Puderform.
Alles Raffinadezucker, nur der Grad der Zermahlung ist ein anderer.