Ist Pesto schlecht, wenn er flüssig ist?
Hallo! Ich habe ein Problem!
Ich habe mir Pesto Nudeln gemacht und bemerkt, dass das Pesto Rosso von „Clever“ (Rewe), sehr flüssig ist! Ich habe ein 2. auch von „Clever“ und genau die selbe Sorte ist, aber das andere ist ganz anders! Normalerweise ist Pesto ja sehr Dickflüssig und nicht so flüssig wie eine Cremige Suppe, oder? Wie kann es sein, dass das andere Pesto von der gleichen Marke eine komplett andere Konsistenz hat und die Farbe auch Orangener ist, und nicht Rot
Haben beide Produkte auch etwas das gleiche MHD?
ja
4 Antworten
Wenn es oben flüssig wird verrühren: die Flüígkeit - überwiegend Öl - setzt sich oben ab, während die festeren Bestandteile nach unten sinken, ganz einfacher physikalischer Prozess und kein Grund zur Sorge. Also mit einem langen Löffel durchrühren, über die Nudeln geben, untermischen, und genießen. Buon apetito!
Dann probier vorsichtig ein wenig davon: Pesto besteht zu einem erheblichen Teil aus Speiseöl, und das konserviert den restlichen Inhalt, kann schlimmstenfalls selbst ranzig werden, aber das riechst bzw. schmeckst Du sofort. Wenn da kein Problem erkennbar ist hätte ich kein Bedenken, es zu genießen.
Wahrscheinlich ist die Pestosorte keine Emulsion.
Ist es durchsichtig, sieht man das Öl?
Viele Pestos haben wenig Nüsse und sie sind nicht fein zermahlen und auch wenig Käse, auch teuer.
DAS Pesto ist in Ordnung, da ist wohl ein bisschen mehr Öl reingeraten als sollte, aber das ist auch alles. Probier einfach und guck ob es schmeckt.
Okay😊 Ich habe mir nur gedanken gemacht, weil es ist wirklich komplett Flüssig😂
Hat jemand in deinem Haushalt Öl oder Wasser dazu um es zu verdünnen?
Sonst entsorge es lieber. Ich kenne das auch nicht flüssig.
Es war noch original zu, also wurde es nie geöffnet! 😅
Habe es halt leider schon in die Nudeln gekippt
Ich habe es komplett durchgemischt und durchgeschüttelt, aber es blieb flüssig! 😕