Ist Geflügel gesünder als Schweinefleisch?
Meine Mutter sagt immer Geflügel sei besser als Schweinefleisch (gesünder), aber irgendwie glaube ich ihr nicht. Sie sagt immer Schweine sind schmutziger und gefährlich. Ich habe auf YouTube unter einem Schlachtungsvideo von einem echten Bauern etwas gelesen, er hat geschrieben Hühner sind viel schmutziger als Schweine. Er meinte, dass Schweinefleisch besser sei und warum sollte er lügen. Ich selbst mag Schweinefleisch auch lieber.
Das Ergebnis basiert auf 24 Abstimmungen
17 Antworten
Fleisch aus der industriellen Tierhaltung ist sowieso zu vergessen. Antibiotikumrückstände, zugesetztes B12, minderwertiges Futter. Das muss im Maße nicht ungesund sein, aber gesund? Bestimmt nicht. Wenn du dir was Gutes tun willst, iss Wildfleisch, ggf. Fleisch vom Bauern „von Nebenan“. Oder dort, wo du wirklich hinter die Kulissen schauen kannst (gewisse regionale Bioverbände, etc).
Mit freundlichen Grüßen, eine Landwirtin
Beim Fleisch sollte man schon schauen, aus welcher Haltung es kommt. Billiges Fleisch kommt aus riesigen Massentierhaltungen mit Antibiotika-Einsatz aus Ländern, die es mit der Fleischkontrolle nicht so ernst nehmen.
https://www.stern.de/genuss/essen/warum-sie-lieber-kein-huhn-essen-sollten-7484666.html
Lieber seltener Fleisch essen, aber auf Haltung und Qualität schauen und dafür etwas mehr zahlen. Auf vorgewürztes Fleisch, Wurst, Fertigprodukte oder "Chicken Nuggets" eher verzichten und dafür große erkennbare Fleischstücke kaufen und selber zubereiten.
Geflügel bearbeite ich nur mit Einweghandschuhen und Vorsicht in der Küche wegen Salmonellen-Übertragung! Nicht mit spritzendem Wasser abspülen ...
https://www.sueddeutsche.de/leben/lebensmittel-mythos-bitte-nicht-waschen-1.1755111
Wenn deine Mutter die Links liest, ändert sie ev. ihre Meinung über das Wort "Gesundheit", das besonders in der Werbung missbraucht wird.
Guten Appetit und
Lieben Gruss mary
Es geht hier nicht um schmutzig oder sauber.
schweinefleisch enthält viel fett, und auch noch die ungesunden Fette.
Geflügel ist eiweißreicher und hat weniger Fett.
Ob man jetzt an Vogelgrippe, Schweinepest oder Rinderwahn stirbt, ist doch eigentlich völlig egal, oder?