Ist der Lachs noch essbar, oder schon verdorben?
Guten Abend!
Ich hatte gestern Mittag Lachsfilets bei bekannten. Dieser Lachs war eingefroren und wurde dann nach dem auftauen direkt verarbeitet. Sie haben mir noch ein rohes Filet mitgegeben welches ich heute ca um 16:00 gegessen habe. Es war also ca 2 Tage im Kühlschrank luftdicht verschlossen. Ich habe jetzt ein bisschen Angst, dass der Fisch verdorben war und ich jetzt Salmonellen oder so habe. Ich habe den Fisch extra lange garen lassen und er hat auch noch normal ausgesehen und gerochen und auch sehr gut geschmeckt, aber ich habe jetzt trotzdem ein wenig Angst. War der Fisch wahrscheinlich verdorben oder war er noch essbar? Danke für eure Antworten
5 Antworten
Ich habe den Fisch extra lange garen lassen
Schade um den schönen Fisch. Das hättest Du gar nicht machen brauchen. Da der Fisch -- wie Du schreibst - weder gerochen hat, noch sich verändert hatte, war er völlig in Ordnung.
Davon abgesehen, hättest Du es geschmeckt.
Gekochter Fisch sollte im Allgemeinen nach eine Tag verzehrt werden. Rieche dran und koche ihn ggf. nochmal auf.
Der war noch gut.
Lachs gart man nicht extralang
Der Lachs war noch gut und hätte auch noch länger im Kühlschrank liegen können.