Haferflocken einweichen?
Hey Leute,
Habe gestern gehört das man Haferflocken einweichen sollte damit es keine Mineralstoffe mehr bindet. In was sollte ich sie am besten einweichen?(Wasser?)
4 Antworten
Ist nicht unbedingt notwendig, da die Phytinsäure nur zwischen 10 und 20 Prozent der Mineralstoffe bindet, und in Haferflocken genug Mineralstoffe drin sind.
Wenn man Einweichen möchte, dann in Wasser. Aber auch beim Einweichen selbst gehen Mineralstoffe verloren, da Mineralstoffe wasserlöslich sind.
Wieso sollen die Haferflocken "keine Minerale mehr binden"? Was soll das heißen? Und wenn, was ist daran schlecht? Macht das alles Sinn?
Ich esse sie seit Jahr und Tag ohne Einweichen, wenige Eßlöffel Wasser dazu, so schmecken sie wunderbar, für mich. Und bekommen mir, machen auch eine gute Darmpassage.
Du kannst Haferflocken in Wasser, Kokusmilch oder normale Milch einweichen. Je nach Geschmack. Allerdings enthält normale Milch einen Mineralienschock.
Was meinst du mit Mineralienschock und wie lange sollte ich sie einweichen?
Wasser oder Milch, das ist Geschmackssache
Manfred243 naja bis sie halt weich sind ``````````
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https://praxistipps.focus.de/haferflocken-einweichen-oder-nicht-einfach-erklaert_59141
Hier ist es genauer erklärt