Gyros vom Restaurant ungekühlt über Nacht?
Hey!
Wir waren gestern im Restaurant essen (21:30 Uhr) und ich habe mir den Rest mitgenommen. Ich hatte Gyros überbacken mit Käse. Jetzt ist mir aufgefallen, dass ich gestern Abend das Essen nicht in den Kühlschrank gestellt habe.
Denkt ihr, das ist noch essbar? Bin bei Fleisch sonst sehr sehr vorsichtig. Aber es wäre schade, dass jetzt wegzuwerfen (ist zwar nicht die größte Portion...).
Danke im Voraus!
LG
who
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4 Antworten
Erhitze es in der Pfanne und mache es nicht in der Mikrowelle warm. Die Mikrowelle tötet keine Keime ab. Die Hitze in der Pfanne schon. Ich kenne Tricks von Gastwirten, die schon 2 Wochen abgelaufenes Hackfleisch verwenden. Das brätst du erst langsam an, dass es in 15 Minuten gar ist und dann brätst du es direkt nochmal scharf an. Dann ist alles vernichtet. In der Regel ist nach 15 Minuten alles abgetötet.
Gyros ist geschnetzeltes Fleisch, das bereits durchgebraten ist. Kannst Du bedenkenlos auch ungekühlt nach einer Nacht verzehren.
Handelte es sich um rohes Hackfleisch oder nicht durchgegartes Geflügel, würde ich sagen "Finger weg".
Das derart tot gegart da passiert nix.
kein Problem. Ist ja nicht roh.