Geschmolzene Schokolade schmeckt komisch. Was tun?
Hallo,
habe den klassischen Fehler gemacht und etwas (viel) Schokolade in der Sonne stehen gelassen. Diese ist dann leicht geschmolzen (verklumpt), dann aber wieder fest geworden. Doch jetzt hat sie einen eigenartigen Geschmack, sodass ich sie am liebsten wegschmeißen würde. Gibt es da noch eine Lösung, um den Geschmack ein wenig noch zu retten? Habe es schon mit tiefkühlen probiert aber das hilft wenig.
Hoffe, dass mir da jemand helfen kann.
Mfg Eric
3 Antworten
Kannst z.b. im Kuchen verarbeiten.
Wenn sie noch haltbar war und dann in der Sonne geschmolzen ist, dann ist die nicht gleich schlecht. Schmeckt eigentlich super, wenn sie geschmolzen ist.
In Wasserbad auflösen, schön durchrühren und Corn flakes dazu. Dann kleine Häufchen auf Backpapier und trocknen lassen. Fertig sind Schoko Crossies :-)
Kannst auch noch Mandelsplitter drunter rühren...
Mach ich mit alten Osterhasen und Weihnachtsmännern.
Kommt drauf an was für eine Schokolade.
Gefüllte Schokolade schmeckt dann nicht mehr wirklich, und eine sortenreine verändert ihren Geschmack auch.
Entweder wegwerfen oder weiter verarbeiten.