Gebratenes Hähnchenschnitzel wie lange haltbar?
Hi!
Ich habe am Freitag ein paar Hächenschnitzel gebraten, die nur bis zu diesem Tag haltbar waren, also es stand drauf zu verbrauchen bis. Jetzt habe ich nicht alle geschafft, weil es einfach zu viel war und war übers Wochenende nicht da. So lange lag der Rest im Kühlschrank. Meine Frage ist, wie lange das Fleisch nach dem Braten noch haltbar ist, wenn es am Tag der Zubereitung gerade an der Grenze des Verfallsdatums war.
5 Antworten
Durch Braten in der heissen Pfanne mit Butter wird das Fleisch wieder länger haltbar da durch die Hitze alle Keime und Bakterien abgetötet werden. Man kann es schon noch essen. Im Kühlschrank war es ja kühl und man kann es jetzt nochmal in der Pfanne mit Butter oder Öl anbraten und dann schmeckt es wieder und man wird nicht krank. Durch die Hitze wird das Fleisch keimfrei und wieder frisch.
Klar geht das noch zu essen.
Wenn es richtig durchgebraten war und kühl stand, dürfte es sicher noch zum Verzehr geeignet sein......probier ein Stück......dann wirst Du sehen, ob es noch gut ist !
Gebraten sind die noch zum Verzehr geeignet. Ab in die Mikro und Guten Hunger.
Spassantwort: Bis es jemand spachtelt! :-) Guten Abbo