Für wie viele Personen ist dieses Stockbrotrezept?
Ich hab eben diese Rezept gefunden, aber die Menge der Zutaten kommt mir sehr viel vor (Mehl), was denkt ihr für wie viele das wohl reicht? Zutaten · 1 kg Weizenmehl - Typ: 405, 550 oder 1150 · 1 Würfel Hefe (42 g) · 5 EL Öl · 2 EL Salz · 1/2 lWasser oder Milch (schmeckt etwas besser) Zubereitung Alle Zutaten mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig kneten. Der Teig sollte weder zu krümelig sein noch zu sehr an den Händen kleben. Den Teig etwas 20-30 Minuten ruhen lassen.
5 Antworten
ich habs damals oft für den kindergarten gemacht. ca. 15 kinder mit eltern und erziehern. also so 45 waren wir sicher. da waren es aber 2 kilo mehl. also reicht deine menge für ca. 20 stockbrote
1 kg Mehl reicht bestimmt für 15 bis 20 Leute. Ist halt auch die Frage, ob es sonst noch etwas zu essen gibt, wie hungrig die Leute sind, was das für Leute sind (Kinder? Erwachsene?) usw.
Gruß Ragnar
10-12 personen werden da locker satt... scheint für ne ganze pfadfindermeute zu sein...
Das 15-20 Portionen .Wenn es zu viel ist den Rest im Ofen als Brötchen backen.
LG Sikas
Klingt, als wäre es für 15 Personen. Ist nicht zuviel. Stockbrot macht man ja normalerweise nicht für eine kleine Runde.