Fertig-Pizzateig einfrieren?
Guten Tag, ich habe mir gestern Fertig-Pizzateig beim Rewe gekauft. Dieser war runtergesetzt und deshalb habe ich einige geholt und gemerkt, dass die nur bis zum 20.11.2012 haltbar sind. Jetzt ist meine Frage, ob ich diesen einfrieren kann.
Der Teig selbst ist in weißem Backpapier eingewickelt, damit man ihn einfach ausrollen kann und das ist nochmal in einer "Plastiktüte" drinne.
Kann ich diesen Teig einfach einfrieren? Und wenn ja, wie lange kann ich den Teig einfrieren? Auftauen normal über Nacht im Kühlschrank? Oder muss ich etwas beachten?
Vielen Dank im Voraus.
MfG
2 Antworten
Den Teig kannst du einfrieren-Länger als 3 Monate würde ich es aber nicht machen. Gib ihn zusätzlich in eine geeignete Gefriertüte. Auftauen dann über Nacht im Kühlschrank.
Ja, das geht, und ein paar Monate ist der dann haltbar. Und Auftauen wie du sagst über Nacht im Kühlgerät..... Danach normal Backen......