Donauwelle Boden zu trocken?
Hallo ich habe grade angefangen die Donauwelle zu backen. Den Boden habe ich zu lange im Ofen gelassen nun glaube ich wird der trocken werden nach dem auskühlen. Kann ich das noch retten???
3 Antworten
Ich würde darauf vertrauen, daß die Kirschen auch Feuchtigkeit enthalten, die in den Boden einziehen kann.
Oder einfach 50-100 ml Wasser mit 1 Tl Zucker verrühren und dann per Löffel auf dem Teigboden verteilen 😊
Ich mach das meistens bei Bisquit, der etwas trocken ist
hast du Kirschwasser, Kirschsaft o.ä? Damit könntest du ihn einpinseln
Mit Schaschlikstab Löcher einstechen und Kirschsaft verteilen.
Ich mache meine Donauwelle generell immer einen Tag vor Verzehr, damit sie noch gut durchziehen kann.