Cookies auch bei Unter- und Oberhitze?

Hallo, Ich hab ein Rezept für Chocolate Chip Cookies gefunden, welches gut bewertet wurde. In diesem heißt es, das mein die Cookies bei Oberhitze backen soll. Leider besitzt mein Ofen diese Funktion nicht. Ich möchte die Cookies dennoch schön chewy hinbekommen Kann man Cookies auch bei Ober- und Unterhitze backen? Wird die Backzeit dadurch verkürzt? Oder soll ich es einfach sein lassen?

LG

Answer 1

[UmeaM]

Wenn sie nicht braun genug werden schiebe dein Blech höher rein, da hast du auch mehr Hitze; einfach ausprobieren:-)

Comments

[sternchenanna]

Es ist nicht das Problem des braun werdens. "Chewy" bedeutet ja so viel wie außen knusprig, innen weich und saftig. Das Blech höher nach oben zu schieben ist aber eine gute Idee, danke =)

Answer 2

[Mizileinchen]

JA, das kannst du machen. Die Backzeit könnte evtl. kürzer sein. Meine Cookies dauern da immer so 10 Minuten! Probiers mal aus! Müsste klappen!