bekomm ich irgendwie milch dicker?
Sweetstern2009 am 13.08.2009 um 18:42 Uhr
habe ein gurkensalat gemacht und ich möchte milch rein amchen nur ist sie zu dünn,kann ichsie mit was dicker machen?
(habe keine sahne da)
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Zitronensaft wäre eine Möglichkeit Milch etwas dicker zu machen.
Dann hast Du gleich auch die Säure in der Salatsauce und kannst auf Essig verzichten.
Wird dann ein fruchtiges, leichtes Dressing.
Bild/er:
an Deiner Stelle hätte ich dann Essig und etwas Öl genmomen.
Sweetstern2009 am 13. August 2009 18:44 das habe ich schon sooo oft emacht,emine oma amcht es auch immer mit milch und es schmeckt köstlich!
kochstuebchen am 13. August 2009 18:46 normale Milch geht gar nicht. Nehme das nächste mal Joghurt, Zitronensaft, Pfeffer, Salz und ein bischen Zucker, das schmeckt sehr gut.
das einzige womit Du Milch dicker machen kannst ist sanft mit Mehl einstreuen. Würde dies aber nicht tun, weil dies nimmt bestimmt einen komischen Geschmack annimmt
Gurken einsalzen und wenn das Wasser rausgezogen ist, abschütten.
Danach kannst Du Milch daran machen.
Andicken kannst Du sie mit Frischkäse, Schmand, Quark.
Versuchs mal mit nem Milchschäumer
Sweetstern2009 am 13. August 2009 18:43 geht auch ein schneebesen?
nichtnurmama am 13. August 2009 19:26 wenn du schnell bist :D
mit mehl? ;)
Sweetstern2009 am 13. August 2009 18:43 iihh schmeckt das?
anonym09 am 13. August 2009 18:44 Ja, dazu musst Du die Milch aber aufkochen und mit Mehl andicken.
Sweetstern2009 am 13. August 2009 18:45 ich will ja kein heißen salat essen.....
Ein bisschen Magerquark oder Naturjoghurt.
CookingHansi am 13. August 2009 18:44 Genau. Milch würd ich sein lassen, die gurken haben genug Flüssigkeit. Oder nimm nur Essig und Öl. Mei nFavorit wäre aber Joghurt und Schmand..
Sweetstern2009 am 13. August 2009 18:45 ebend mir schmeckt es mit milch!
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geht auch was anderes? :D
Orangensaft. Ich verwende generell gerne den Saft von Zitrus-Früchten für Salatdressings.