Frage von sugarmouse85, 135

Maggi Kartoffelpüree, Sahne anstatt Milch?

Wollte gerade von Maggi Kartoffelpüree machen. Habe leider keine Milch mehr da, jedoch Sahne. Kann ich auch Sahne anstelle von Milch nehmen? Hat jemand Erfahrungen oder ne andere Iddee? Danke

Antwort
von Schwoaze, 84

Ich würde die Sahne etwas strecken. Wenn Du genug davon hast, kannst Du sicher auch pur verwenden. Was soll schon geschehen? Kann höchstens besser - aber auch gehaltvoller - werden.

Antwort
von Grobbeldopp, 68

Nein, das geht nicht gut, denn die Sahne hat im Gegensatz zur Milch kaum Säure. Das Püree schmeckt dann ziemlich stumpf und seltsam. Du müsstest zumindest auch etwas saure Sahne oder ein anderes gesäuertes Milchprodukt oder einen säuerlichen Käse (Parmesan oä) rantun, dasselbe ist es trotzdem nicht.

Antwort
von alastina, 78

Ich würde sagen, wenn du Sahne und etwas Wasser nimmst, ersetzt das die Milch sehr gut. Verdünnte Sahne ist fast Milch!

Antwort
von ilknau, 72

Hallo, sugarmouse.

Das geht auf jeden Fall. Verdünne die Sahne 1:1 mit Wasser, lG.

Kommentar von Salzprinzessin ,

Mindestens 1:1 - Sahne hat 30 % Fett, Milch 3,5 % oder weniger.

Kommentar von ilknau ,

Scho Recht, aber Fett ist ein Geschmacksträger und von 1x geht die Welt nicht unter, wobei man ins selbstgemachte Püree gemeinhin noch ein Stückchen Butter wegen eben dieses Effektes gibt, >: °

Antwort
von BradleyBiggle, 58

Hallo

wenn du Kartoffeln da hast koch sie und stampf sie anschließen füge etwas von der Sahne hinzu und genieß es. Die Sahne streckst du ein wenig mit Wasser. 

Warum fertig Zeug kaufen wenns so einfach geht?

LG

Kommentar von ilknau ,

DH! Vor allen Dingen, weisst du, was drin ist - Gruss von Gleichgesinntem.

Antwort
von Roquetas, 75

Mit Wasser verdünnte Kaffemilch geht auch und hat nicht soviel Kalorien wie Sahne ;-))

Sahne kannst du aber auch nehmen.

Antwort
von Rosswurscht, 38

Natürlich geht das. Sahne und Wasser 1:3 mischen.

Antwort
von kenibora, 70

Kaufst Du denn kein Fertigpüree indem schon Milch enthalten ist...???

Kommentar von sugarmouse85 ,

nee, finde das von maggi am besten :-)

Kommentar von kenibora ,

Kaufe nur Maggi komplett mit Milch!

Antwort
von Bestie10, 64

mit sahne schmeckt das Püree besser

erheblich besser !

Kommentar von sugarmouse85 ,

ist halt schon das Fertigprodukt und da steht milch drauf zum anrühren - ist das egal? danke

Kommentar von Bestie10 ,

na und

meine Großmutter hat schon so ihr Kartoffelpüree so gemacht ...

also ich persönlich stehe nicht auf Pfanni oder Maggipüree

das hat irgendein Aroma (Muscat ??) das mir nicht mundet

ich nehme vom Lidl/Aldi/Kaufland das billig Püree

nach Vorschrift (etwas weniger) Wasser .. Milch dann noch etwas Butter und Kondensmilch

so mag ich es ....


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