Hallo Learningbydoin,
wenn sie nicht raucht und trinkt, solltest du das vor ihren Augen auch nicht unbedingt zu stark tun. Klar kannst du trinken oder rauchen wenn du es sonst auch immer tust, was du aber nicht tun solltest ist irgendwann völlig betrunken zu ihr zu gehen und sie anzuquatschen. Da kommt nämlich in den meisten Fällen nichts gutes dabei rum.
An deiner Stelle würde ich von Anfang an immer wieder ein paar Sätze austauschen und ihr mal zu lächeln. Wenn es dann mal einen Moment gibt in dem sie gerade nicht in ein Gespräch eingebunden ist kannst du dich ja zu ihr setzen und sie einfach mal fragen wie ihr die Party gefällt. Unterhalte dich einfach locker mit ihr was ja auch zu der Situation einer Sivesterparty passt. Du kannst zum Beispiel über die Deko oder ähnliches scherzen. Einfach was dir so in den Sinn kommt.
Wenn ihr euch gut unterhaltet kannst du daraufhin auch ganz leicht den nächsten Schritt machen und mit ihr tanzen. Entweder du fragst sie danach oder was ich besser finde, du sagst so etwas wie "Hey komm lass uns tanzen das Lied gefällt mir"
Natürlich muss diese etwas direktere Aufforderung aber auch zu deiner Art passen.
Viel Erfolg Buddy und beste Grüße