Maltodextrin ist ein Produkt auf Malzdextrosebasis, ein Kohlenhydrat, das durch den Bruch von Stärkemolekülen zustandekommt. Oft von der Tapioka.

versuch mal fett in irgendeiner Form dazuzugeben. da die scharfen Stoffe ja fettlöslich sind, müsste das Fett etwas von der schärfe aufnehmen. Dann natürlich wieder abschöpfen wenn das Fett scharf genug ist. Vieleicht funktionierts...

bei mir kocht grade eine kürbiscrémesuppe mit etwas mangosaft, geräuchertem paprikapulver, chili... dann kommt noch basilikum rein

http://home.snafu.de/helmert/Kerze/versuche/v_flamme.htm