Espressomaschine macht Schaum statt Crema
Ich besitze seit kurzem eine BEEM Siebträger-Espressomaschine. Leider mußte ich jetzt feststellen, dass die versprochene Crema auf dem Espresso einfach brauner Schaum (!) ist. Mit meinem, leider nach 10 Jahren im Einsatz kaputten Ariete-Gerät, wurde eine wunderbare Crema erzeugt. Ich verwende die gleiche Kaffeemarke und die gleiche Mahleinstellung! Leider bin ich momentan ratlos. Danke für eure Tipps schon einmal im Voraus!